CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM MUDAH||HOW TO MAKE CHICKEN TONGSENG EASY

Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Namun kali ini mamah akan membuat tongseng ayam yang rasanya tidak kalah sedapnya dengan tongseng daging. Bahan-bahan: 250 gram daging ayam 30 gram kol putih, potong dadu 2 buah tomat, potong kasar 1 cm jahe 5 buah cabai rawit 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 butir kemiri 3 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 cm kayu manis 1 buah kapulaga 1 buah kembang lawang 4 buah cengkeh 1.5 sdt garam ½ sdt lada putih bubuk 1 sdm gula pasir 3 sdm Kecap Manis 4 sdm minyak sayur 1 sdm penyedap #tongsengayam #tongsengayamfilet #tongsengayampedas #tongsengayamfilet #tongsengayamsimple #olahantongsengayam ------------------------------------------------------------------ Tongseng is a kind of curry with a more "sharper" seasoning. The most difference is the use of the meat. Tongseng is made using meat that is still attached to the bones, especially the ribs and spine. But this time mamah will make chicken tongseng which tastes no less delicious than meat tongseng. Ingredients: 250 grams of chicken 30 grams of white cabbage, diced 2 tomatoes, roughly chopped 1 cm ginger 5 pieces of cayenne pepper 5 red onions 3 cloves of garlic 2 hazelnuts 3 cm galangal, bruised 1 bay leaf 1 cm cinnamon 1 cardamom 1 piece flower 4 cloves 1.5 tsp salt tsp white pepper powder 1 tbsp sugar 3 tbsp Sweet Soy Sauce 4 tbsp vegetable oil 1 tbsp seasoning