Tuesday, June 28, 2022

Tutorial Membuat Bola-Bola Tahu Teriyaki Mudah Enak Sedap







 Hallo.... semuanya....

Ayo kita berkreasi lagi, kali ini mamah buat Bola-bola tahu teriyaki. Alternatif buat sarapan anak. Kita buat yuk... Bahan-bahan: Tahu Putih 5 buah Tepung Maizena 50 gram Daun Bawang Bawang Bombay 1/2 butir Telur 1 butir Bawang putih 3 siung Merica 1sdt Penyedap 1sdt Garam Kecap Manis Saos Teriyaki Air Minyak Sayur
  1. Haluskan bawang putih
  2. Iris daun bawang
  3. Haluskan tahu dengan garpu atau ulekan
  4. Masukan bawang putih , daun bawang, garam, merica, penyedap, baking powder, tepung maizena dan telur di aduk sampai tercampur rata
  5. Bulatkan adonan
  6. Siapkan penggorengan dan masukan tahu ke dalam minyak panas
  7. Tiriskan tahu yang sudah kuning kecoklatan

Sekarang kita buat saosnya
  1. air, tepung maizena, garam, kecap manis, saos teriyaki dan penyedap di campurkan
  2. cincang baang putih dan bawang bombay
  3. siapkan minyak panas lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu
  4. tuangkan bumbu cair tadi lalu didihkan dan di tes rasa
  5. siramkan bumbu kuah di atas tahu yang sudah di goreng tadi


Untuk lebih jelasnya silakan di tonton pada chanel youtube @Mamah Naz
Happy Cooking.....
------------------------------------------- Hello everyone.... Let's be creative again, this time mamah is making teriyaki tofu balls. Alternative for children's breakfast. Let's do it... Ingredients: White Tofu 5 pieces Corn Flour 50 grams Leek Onion 1/2 grain 1 egg Garlic 3 cloves Pepper 1 tsp Seasoning 1 tsp Salt Sweet soy sauce Teriyaki Sauce Water Vegetable oil
  1. Grind the garlic
  2. Slice onions
  3. Puree the tofu with a fork or pestle
  4. Add the garlic, scallions, salt, pepper, seasoning, baking powder, cornstarch and eggs, stir until well blended.
  5. Round the dough
  6. Prepare a frying pan and put the tofu into the hot oil
  7. Drain the tofu that is already brownish yellow Now let's make the sauce

  1. Mix water, cornstarch, salt, sweet soy sauce, teriyaki sauce and seasonings
  2. chopped garlic and onions
  3. prepare hot oil then saute garlic and onion until wilted
  4. Pour in the liquid seasoning and bring it to a boil and do a taste test
  5. pour the seasoning sauce over the tofu that has been fried earlier For more details, please watch on the youtube channel @Mamah Naz Happy Cooking.....
=========================== #aneka menu sarapan #tutorial membuat bola tahu #cara buat tahu teriyaki #dirumahaja

BAWANG MERAH GORENG RENYAH GURIH TANPA TEPUNG||CRYSTAL FRIED SHALLOT WITHOUT FLOUR

 




Hai teman-teman Mamah di video kali ini Mamah bikin bawang merah goreng renyah tanpa tepung. Mamah dapat resep ini dari teman SMP, terimakasih banyak ya Bunda Resmiati Alka semoga ilmunya berkah dan bermanfaat di banyakin lagi rejekinya oleh Allah SWT. Aamiin...
Bahan-bahan:
  1. 250 gram bawang merah yang sudah di iris
  2. 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Cuci bersih bawang merah iris sampai tidak ada getahnya.
  2. Tiriskan
  3. setelah benar-benar tidak ada air yang menetes lumuri bawang iris dengan garam
  4. Siapkan minyak sayur panas kira-kira sampai bawang terendam semuanya
  5. Setelah minyak panas masukan bawang ke dalam minyak
  6. Selalu diaduk dan perhatikan api sedang
  7. bila sudah agak kecoklatan kecilkan api sambil di aduk terus
  8. Angkat bawang yang sudah kecoklatan.
====================


Hey Mamah friends in this video, Mamah made crispy fried shallots without flour. Mamah got this recipe from a junior high school friend, thank you very much, Mother Resmiati Alka, I hope that her knowledge will be blessed and useful in many more of her fortune by Allah SWT. Aamiin... Ingredients: 250 grams of sliced shallots 1 tsp salt
How to make:

Wash the sliced shallots thoroughly until there is no sap.
Drain
after absolutely no dripping water smear the sliced onions with salt
Prepare hot vegetable oil approximately until the onions are submerged in everything
After the oil is hot put the onion into the oil
Always stirring and pay attention to medium heat
when it is slightly browned reduce the heat while stirring constantly
Remove the browned onion.
#bawangmerahgoreng #bawangmerahkriuk #bawanggorengasli #bawanggorengtanpatepung #resepbawanggoreng #anekagorengan

Monday, June 20, 2022

CARA MEMBUAT BAKWAN SAYURAN EBI RENYAH KRIUK







                                

Hai kali ini mamah buat bakwan yang simpel tapi rasanya enak banget. Buatnya juga sangat gampang. Dimakan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap. Silakan di coba buat. Bahan-Bahan: Daun kol Wortel Daun Bawang Daun seledri Bahan yang di haluskan: Bawang Putih Ebi Ketumbar Garam Ketumbar Air Minyak goreng ------------------------------------------------------------------------------------------ CRISPY EBI VEGETABLE BAKWAN Hi, this time mamah made bakwan which is simple but tastes really good. It's also very easy to make. Eaten with green cayenne pepper or soy sauce. Please try to make. Ingredients: cabbage leaves Carrot Leek Celery leaves Refined Ingredients: Garlic Ebi Coriander Coriander Salt Water Cooking oil ================= #gorenganbakwansayur #balabalagorengan #anekagorengan #anekacemilan #caramembuatbakwan

RESEP BACEM TEMPE HITAM MANIS||SWEET BLACK TEMPE BACEM RECIPE











 Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih panas dan sambal bawang. Menyantapnya akan membuat siapa saja kangen dengan masakan kampung halaman.


Bahan :

Tempe 

Ketumbar

Asam jawa

Kunyit

Lengkuas

Daun Salam

Gula jawa

Garam

Peyedap

Kecap manis


#reseptradisionalindonesia

#resepnenekmoyang

#masakankhasnusantara

#bacemtempemanis



==============================

Hi friends, mommy naz...

Mom, this time I'm cooking tempeh bacem..

Let's try it at home yaa




Material :

Tempe

Coriander

Tamarind

Turmeric

Galangal

Bay leaf

Palm sugar

Salt

seasoning

Sweet soy sauce



#reseptradionalindonesia

#resepnenekmoyang

#makankhasnusantara

#bacemtempemanis